Сообщений в теме: 38

[kadet]

FAQ - Как сварить яйцо в микроволновке?

Q: Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке? Микроволновка "Bosh".

A: Яйца нельзя варить в микроволновке потому что они взрываются. Используйте кастрюлю и обычную плиту.

Q: Как надо обработать яйцо чтобы сварить его в микроволновке?

A: Не существует способа сварить яйцо в микроволновке*.

Q: Как именно происходит взрыв яйца с точки зрения науки и почему?

A: Яйцо резко теряет целостность и приобретает форму стенок печки. Это происходит из-за нагревания в печах микроволнового типа. Кулинарная наука запрещает это делать.

Q: Я налила в стеклянную кастрюлю воды чтобы уравнять осмотическое давление, положила два яйца, накрыла тарелкой и поставила в печку. Вода еще не закипела, а яйца уже взорвались и разбили тарелку!

A: Вы забыли посолить воду. Кастрюля должна быть металлической, печка - обычная, не микроволнового типа.

Q: Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20 секунд. Оно взорвалось. В чем моя ошибка?

A: Не следовало разогревать яйцо. Вы могли съесть его холодным или разогреть, опустив в горячую воду на 2-5 минут.

Q: Как при помощи микроволновки познакомиться с мужчиной? Мне 27 лет, рыба.

A: Не следует готовить яйца в микроволновке, сходите на вечеринку или дискотеку.

Q: Цитирую инструкцию к "Samsung": "Яйцо в микроволновке не сварится, а испечется. Для этого следует разбить скорлупу яйца, проследив, чтобы пленка под скорлупой также была повреждена."

A: Испеченное в микроволновке яйцо имеет ряд недостатков: пропечено неравномерно, мелкая скорлупа хрустит на зубах, трудно собирать куски со стенок. Повреждать скорлупу раньше времени не имеет смысла - вы можете испачкать руки.

Q: У меня постоянно сбиваются часы в микроволновке. Что посоветуете?

A: Не следует варить яйцо в микроволновке. Часы сбиваются самопроизвольно в большинстве моделей, с приготовлением яиц это не связано.

Q: Как так получилось в природе что взрываются именно яйца?

A: Чтобы этого избежать не кладите их в микроволновку.

Q: Я безумно, безумно мечтаю хоть раз испечь яйцо в микроволновке!

A: Испеките курицу - фактически это бывшее яйцо.

Q: Я обмотал яйцо скотчем чтобы оно не взорвалось, но оно все равно взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.

A: Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча ототрите содой. Не следует тереть стенки металлической мочалкой и скоблить ножом.

Q: Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы, положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они взорвались и разорвали булку.

A: Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.

Q: Свекровь постоянно твердит что в микроволновке нельзя варить яйца.

A: Да.

Q: Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?

A: Все птичьи яйца взрываются в микроволновке. На продуктовых рынках и мясных базах можно купить бычьи или бараньи яйца, лишенные этого недостатка. Но вкуснее варить куриные на огне или с помощью кипятильника.

Q: Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.

A: Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая ее нагревания в микроволновке.

Q: Где в Таганроге можно купить хорошую микроволновку дешево? Какую модель посоветуете? СВЧ и микроволновка - это одно и то же?

A: Это одно и то же. Купив микроволновку, не следует готовить в ней яйца.

Q: Спичкой я пробил с боков яйца две дырочки для выравнивания давления, поставил его в микроволновку, но оно взорвалось.

A: Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.

Q: Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд и оно не взорвалось. На вкус показалось сырым.

A: Используйте микроволновку большей мощности - от 900 ватт и выше, либо увеличьте время приготовления.

Q: Я поджарил яичницу, а затем разогрел ее в микроволновке - она не взорвалась!

A: Яичницы и омлеты, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.

Q: Я знаю как минимум трех людей, которые варили яйца в микроволновке и ничего плохого не случилось!**

A: Нет ничего плохого в том, чтобы лишний раз вымыть микроволновку.

Q: У меня нет микроволновки, есть плита. Можно ли положить яйцо на нижнюю решетку в духовке?

A: Микроволновка удобна своей быстротой. Вам придется ожидать взрыва в духовке 10-20 минут.

Q: Могу я положить яйцо в кастрюлю с водой и сварить в газовой духовке?

A: Да, но это вариант средний. Гораздо лучше поставить кастрюлю на конфорку, гораздо хуже - в микроволновку.

Q: Просто интересно, каково количество яиц, взорванных во всем мире со дня изобретения микроволновок?

A: Чем меньше тем лучше.

Q: Микроволновка - творение Диавола! СВЧ - означает Служу Воинству Черта! Читайте Библию! Они взрываются потому что сам Господь не дает варить в микроволновке яйца на Пасху!

A: Будьте благоразумны и в остальное время года.

Q: Если отрегулировать мощность микроволновки до минимума и варить яйцо медленно, в течение нескольких часов, с перерывами?

A: Мощность установите максимальную. Три небольшие картофелины вымойте под краном и положите в микроволновку на 3-7 минут. Ешьте с маслом и солью при помощи чайной ложки.

Q: У меня микроволновка с грилем, это что-то меняет?

A: Ее возможности более широкие. Но в плане яиц она как обычная.

Q: Где можно получить более полную информацию? Есть ли специальная литература о приготовлении яиц в микроволновке?

A: Мы всегда готовы ответить на любые вопросы о том, можно ли варить яйца в микроволновке.

Q: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.

A: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.

Q: Я сварил яйцо в микроволновке и оно не взорвалось.

A: Нет.

Q: Какие продукты взрываются в микроволновке так же как и яйца?

A: Так зрелищно как яйца не взрываются никакие продукты.

Q: Мне рассказывали что есть специальная насадка к микроволновке для варки яиц.***

A: Речь шла о машинке для нарезки крутых яиц. Магазин имеет право продавать ее или просто давать в рекламных целях вместе с микроволновкой и другой кухонной техникой. Не забудьте очистить яйцо от скорлупы.

Q: Следуя вашему FAQ "Как варить яйцо в микроволновке" я стал его варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!

A: Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая чтение после названия.

[S_Paul]

Это 5.

[hooligan_]

бля___)_)) ниасилил

[Яросслав]

Не знаю, насколько это относится к спортивному питанию, но к питанию точно.

Денатурация белка при варке. После того, как яйцо сварилось, белок денатурировал. Так он весь "белок" или частично разрушенный и некоторая часть яичного белка представляет собой "мусор"?
И варить яйца следует 3 мин, чтобы белок оставался "белком, полезным для строительства мышц", или 30 можно - разницы нет, но зачем, раз оно и так сварилось. А?

Или вот гречка. Тоже белок, но растительного происхождения. Ее же можно чуть переварить. Или нет?

есть 4 сруктуры белка первичная, вторичная, третичная и четвертичная под влиянием физикохим. факторов эти структкры могут разрушатся и белок теряет свои биологические свойства, НО эти свойства никоим образом не относятся к пищевой ценности продукта изготовленого из этого белка. Под биологическими свойствами подразумевается только то что белок яйца денатурируется и яйцо уже не способно превратится в ципленка. Мало того денатурированый белок по своим свойствам более подходит в пищу чем "сырой" поскольку от биологически активных белков могут возникать расстройтва жкт аллергии и прочее. Кстати, например, в японии готовят морских змей, яд которых состоит из белков, так вот при термической обработке белки эти теряют свои биологические свойства и змею можна тогда употреблять в пищу. Гдето читал что яйца надо варить или жарить а сырыми их есть не рекомендуется.

[Bohdan]

Если варить яйцо в стекоянной посуде в очень соленой воде то оно не взорвется в микроволновке ))))))

[kadet]

я привел просто как пример... если большинство тем по типу "как (принимать/есть/колоть/тренироваться/спать)..." сделать аналогичную вырезку - то так и будет звучать. 100 раз прозвучит правильный ответ и 100 раз потребуется уточнение.

[Хомяк]

зачем так заморачиваться? Проще протеин или гейнер купить) они счас вообще подешевели

если учесть тот факт, что доллар растет и цена на сыворотку тоже растет, то дешеветь они не могут. Если тока срок хранения подходит к концу :)

[Блудный сын]

Тема яиц раскрыта в общем))))
Переходим на тему,как добыть белок из воздуха

[РОМЫЧ]

для варки яиц в микроволновке используются пластиковые спецконтейнеры.
Но яйцо нужно в них разбить.
Получается на вид как жареное а по вкусу -варёное.

Сообщение отредактировал РОМЫЧ: 30 Сентябрь 2011 - 16:22

[doc]

Самый брутальный способ варки яиц - в электрочайнике.

[kadet]

я в армии так сварил... в старом со спиралью который, заколебались потом их вилкой оттуда ковырять

[doc]

я в армии так сварил... в старом со спиралью который, заколебались потом их вилкой оттуда ковырять

Соли надо было сыпануть перед варкой )))

[kadet]

я уж деталей и не помню.. 87 год примерно - помню пригорели они к этой спирали капитально...
а все-же подотчетное и с инвентарными номерами!!!
еще помню кофе из ячменя, который заваривали очень просто - горячую воду из батареи и туда кофе :)))

[doc]

я уж деталей и не помню.. 87 год примерно - помню пригорели они к этой спирали капитально...
а все-же подотчетное и с инвентарными номерами!!!
еще помню кофе из ячменя, который заваривали очень просто - горячую воду из батареи и туда кофе :)))

Мы в армии яйца на солнце запекали )))

[kadet]

а воду кипятили лампочкой? литр за минут 10
один подносит аккуратно банку
второй включает свет

потом я сделал бульбулятор из крышек для консервации (вместо бритвочек) - за 5-7 минут кипятило ведро воды
правда на это время в казарме лампочки ели светились :))

Сообщение отредактировал kadet: 30 Сентябрь 2011 - 17:29

[doc]

а воду кипятили лампочкой? литр за минут 10
один подносит аккуратно банку
второй включает свет

потом я сделал бульбулятор из крышек для консервации (вместо бритвочек) - за 5-7 минут кипятило ведро воды
правда на это время в казарме лампочки ели светились :))

Когда электричество было, такая проблема не стояла. Вот 40 дней без электричества, на сухпае - это пиздец )))

[@лекс@ндр]

а вот перепелинные рекомендуют сырыми пить)....с водкой)))

[Vadim777]

главное заморочится, что пиздец ,всю жизнь жрали яйца вареные ,жареные -а тут просто пиздец как и варить да никак -ваще не жрать

[S_Paul]

Есть мнение что сырые яйца усваиваются намного хуже(вроде как в кишечнике плохо всасываются из-за того, что не расщеплены толком).